1. Trang chủ >
  2. Cao đẳng - Đại học >
  3. Chuyên ngành kinh tế >

Hình 2.4: Kim ngạch xuất khẩu

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.89 MB, 98 trang )


51



540.000 USD, khách hàng đã chấp nhận nhiều nhãn hàng mới của công ty

như Bánh Long pie, bánh gạo, kẹo. Kim ngạch xuất khẩu hàng hóa năm 2016

đạt 3.151.736 USD đạt 100.3% so với năm 2015.

2.2.2. Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của

HAIHACO

Phát triển thị trường là bao gồm các cách thức và biện pháp của cơng ty

mục đích ngày càng đưa nhiều sản phẩm ra tiêu thụ trên thị trường để tiêu thụ,

mở rộng thị trường không chỉ phát triển thêm thị trường mới mà còn làm tăng

thị phần sản phẩm trên thị trường sẵn có.

2.2.2.1.Thực trạng hoạt động nghiên cứu thị trường

Nghiên cứu thị trường là điểm xuất phát điểm để định ra các chiến lược

kinh doanh của doanh nghiệp, bất cứ một doanh nghiệp nào cũng cần phải

nghiên cứu thị trường, vì doanh nghiệp bán cái khách hàng cần. Mục đích của

việc nghiên cứu thị trường là xác định khả năng bán 1 loại sản phẩm trên địa

bàn xác định. Hoạt động nghiên cứu thị trường của công ty được thực hiện

qua các bước như sau:

- Thu thập thông tin

Thu thập thông tin tại chỗ, tức là thu thập thông tin qua sách báo, qua

thơng tin đại chúng, có thể lấy thơng tin từ các tạp chí báo kinh tế, hiệp hội

ngành, qua các ấn phẩm…Các thông tin cần thu thập chủ yếu là sản xuất, tiêu

thụ, nhu cầu người tiêu dùng…

Thu thập thông tin qua khảo sát: Điều tra bằng các bảng hỏi trực tiếp ví

dụ như tham gia hội chợ cơng ty có thể mang sản phẩm đi để khách hàng thử

và cảm nhận, đánh giá vào phiếu điều tra..



52



- Xử lý thông tin

Sau khi đã thu thập thông tin cần thiết, doanh nghiệp tiếp tục xử lý các

thơng tin đó làm sạch thơng tin, phân tích, đánh giá chủ yếu các chỉ tiêu cảm

nhận về sản phẩm, giá cả, kênh phân phối…Để tìm được thị trường trọng

điểm cơng ty đánh giá , so sánh hiệu quả từng phân đoạn thị trường

- Quyết định

Sau khi xử lý được thông tin thu thập được, cơng ty có đưa ra những

chính sách, chiến lược đúng đắn để tiến tới thị trường mục tiêu.

Hoạt động nghiên cứu thị trường của công ty tuy đã thực hiện theo quy

trình, tuy nhiên chưa thực sự chuyên sâu, cơng ty chưa có phòng ban chun

nghiên cứu về thị trường. Kết quả kinh doanh đưa lại chưa thực sự khả quan.

Mảng thị trường trong nước mang tính ổn định, chưa thực sự mở rộng được

thêm nhiều thị trường mới. Đặc biệt xuất ra thị trường các nước, tốc độ tăng

giá trị xuất khẩu gần như khơng có sự đột biến

2.2.2.2. Thực trạng mục tiêu và chiến lược phát triển thị trường

Để thực hiện mục tiêu phát triển bền vững, đổi mới máy móc thiết bị,

cơng ty HAIHACO đã di dời máy về Bắc Ninh. Tại đây công ty đã đầu tư

nhiều móc máy hiện đại như xưởng sản xuất bánh với công suất 7.28 tấn/ca.

Xưởng sản xuất kẹo 13.26 tấn/ca, với công suất lớn, doanh nghiệp tận dụng

các nguồn lực của mình để sản xuất ra với lượng sản phẩm lớn nhất có thể

Với mục tiêu của cơng ty là giữ vững thị trường cũ và liên tục mở rộng

ra thị trường mới trong nước và ngoài nước.

Để phát triển thị trường tiêu thụ công ty sử dụng hai chiến lược phát

triển là chiến lược theo chiều sâu và chiến lược theo chiều rộng.

Với chiến lược theo chiều sâu, chủ yếu ở thị trường miền Trung và miền

Nam, hai thị trường này xấp xỉ 25% sản lượng tiêu thụ của công ty, sản phẩm

của công ty chưa được tiêu thụ nhiều. Cơng ty đã sử dụng các chính sách thay



53



đổi mẫu mã, xúc tiến bán hàng, dùng nhiều chương trình khuyến mãi để tăng

lượng tiêu thụ. Bên cạnh đó với thị trường miền Bắc, thị trường hiện tại tiêu

thụ lượng sản phẩm lớn của công ty, công ty tiếp tục đưa sản phẩm của mình

vào các trung tâm thương mại, các đại lý bán hàng được bày biện ở nơi mà

khách hàng dễ nhìn thấy nhất. Bên cạnh đó thị trường này cơng ty nghiên cứu

để phân tích thêm các công dụng khác của sản phẩm nhằm thu hút thêm lượng

mua hàng của đơn vị.

Tính đến năm 2016 công ty đã thành công khi mở rộng thị trường xuất

khẩu ở 12 nước các nước Thái Lan, Myan mar, Nhật Bản, Hàn Quốc,

Australia, Singgapore… Công ty xuất khẩu ra thị trường những mặt hàng chủ

lực của công ty như kẹo chew, kẹo Jelly. Để đưa được sản phẩm vào tiêu thụ

các thị trường mới như Mỹ, Nhật bản là thị trường đòi hỏi sản phẩm ln

được thay đổi, u cầu về chất lượng, rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như thành

phần có trong sản phẩm phải rõ ràng. Cơng ty có chương trình giới thiệu sản

phẩm mới như kẹo cracker, kẹo soffee. Với một số nước như Trung Quốc,

Campu chia yêu cầu sản phẩm phải bắt mắt, công ty đã cố gắng thay đổi mẫu

mã bao bì để đáp ứng thị trường xuất khẩu. Theo kế hoạch mỗi năm công ty

thâm nhập một thị trường xuất khẩu mới.

2.2.2.3. Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm qua sản phẩm

Sản phẩm luôn được coi là cốt lõi một chiến lược kinh doanh và phát

hiện ra được nhu cầu của thị trường là tiền đề cho kinh doanh thành công .

Nhưng trong thời kỳ thị trường hiện đại và cạnh tranh gay gắt đáp ứng nhu

cầu tiêu dùng của xã hội thay đổi không ngừng, các doanh nghiệp luôn điều

chỉnh cải tiến và phát triển sản phẩm mới . Từ năm 2011 đến nay HAIHACO

cho ra đời nhiều sản phẩm mới thu hút khách hàng.

+ Ngoài ra HAIHACO tiếp tục nâng cao chất lượng, đổi mới mẫu mã

bao bì có thể tăng trưởng hoặc giữ thị phần đối với các dòng sản phẩm có thế



54



mạnh của Cơng ty như Jelly chip, miniwaf, kẹo cứng có nhân, Chewhaiha,

bánh kem xốp. Công ty cũng sẽ tiếp tục cải tạo hệ thống cửa hàng BAKERY

theo mơ hình mới đáp ứng nhu cầu khách hàng, làm tăng hiệu quả và thương

hiệu của Công ty.

Một số nhãn hàng mới đã được HAIHACO đưa ra thị trường như

Longpie Luxury, dòng sản phẩm kẹo cao cấp Toffee, Kẹo sữa Goodmilk…

Bảng 2.6: Một số sản phẩm mới của Công ty

T



Tên sản



T



phẩm

1

2



Sofee, bánh

Good milk



3

4

5

6



socola

kẹo inari

Jelly chip

Chewhaiha

Bánh kem



Thời điểm

xâm nhập thị



Hạn sử

dụng



Chất lượng

sản phẩm và giá



trường

2015

2015



1 năm

1 năm



trị

Trung bình

Trung bình



2015

2013

2016

2015



1 năm

1 năm

2 năm

1 năm



Trung bình

Trung bình

Cao cấp

Cao cấp



2011



1 năm



Cao cấp



xốp

7



Bánh

Longpie



(Nguồn: Công ty cổ phần bánh kẹo HAIHACO)



Về cơ cấu sản phẩm: Năm 2016 tỷ trọng nhóm sản phẩm bánh chiếm

48,7%, tỷ trọng nhóm kẹo chiếm 51.3%. Định hướng về sản phẩm của công

ty trong những năm tiếp theo là cân bằng tỷ trọng giữa nhóm sản phẩm bánh

và kẹo.

Tổng sản lượng sản phẩm năm 2016 tăng 6.8% trong tổng lượng kẹo các

loại trong đó tổng sản lượng kẹo các loại tăng 5.5% và tổng sản lượng bánh

các loại tăng 8.2%.



55



Cơng ty nghiên cứu đầu tư phát triển dòng sản phẩm mới có chất lượng cao

trên các dây chuyền hiện có và đầu tư mới một số thiết bị để sản xuất hai dòng sản

phẩm kẹo sữa good milk và kẹo toffee phủ socola sofee nên tổng sản lượng kẹo

các loại năm 2016 có mức tăng trưởng xấp xỉ 6% so với năm 2015.

Đơn vị: nghìn sản phẩm



Hình 2: Sản lượng tiêu thụ sản phẩm qua các năm

(Nguồn: HAIHACO)



Phát triển dòng thực phẩm chức năng: Cơng ty đã ký hợp đồng với một

số hãng dược để cung cấp các sản phẩm thực phẩm chức năng, từng bước đáp

ứng nhu cầu thị trường trong phân khúc sản phẩm này.

Đầu tư đổi mới nghiên cứu công nghệ tạo ra nguyên liệu phục vụ cho

quá trình sản xuất. Năm 2016 nghiên cứu và phát triển thành cơng dòng sản

phẩm kẹo Sofee, Good milk socola, bánh kẹo inari

Tập trung nâng cao chất lượng đổi mới mẫu mã bao bì để có tăng trưởng

hoặc giữ thị phần đối với các dòng sản phẩm có thế mạnh của công ty như

Jelly chip, Miniwaf, Chewhaiha, Bánh kem xốp, Bánh trứng sữa, Bánh

Longpie.



Xem Thêm
Tải bản đầy đủ (.doc) (98 trang)

×